飼料廠化驗室儀器設備清單

飼料原料及出廠成品檢驗項目有：感觀，水分，灰分，粗脂肪，粗蛋白，酸價，鈣，磷，粗纖維，氨基酸，重金屬，細菌總數，大腸菌群（本處檢驗項目如有更新，請采用新標準要求）

飼料中常規成分檢測方法：

一、水分：

水分在飼料質量控制中占有非常重要的地位，它影響飼料產品的質量，是重要的質量指標之一，同時又是一項重要的經濟指標，與產品中其他各種技術指標的計算有著密切的聯系，因此測定水分非常重要。常用的測定方法是依據GB/T6435-2006《飼料中水分和其他揮發性物質含量的測定》。

1、將樣品粉碎過篩，稱取5g試樣。

2、先將稱量瓶置103℃±2℃烘箱干燥30min，稱量，重復至恒重。

3、再將試樣置于103℃±2℃烘箱干燥4H±0.1H，然后蓋上蓋，干燥器冷卻30min，稱量，重復烘干至恒重。

4、計算。

二、粗蛋白質(凱氏法)

粗蛋白質是飼料中含氮物質的總稱，除蛋白質外，還包括非蛋白氮（NPN），如氨、游離氨基酸、肽、硝酸鹽、胺鹽、酰胺、生物堿、含氮糖苷、尿素等含氮化合物。采用GB/T 6432-94《飼料中粗蛋白質的測定方法》，適用于配合飼料、濃縮飼料和單一飼料。

1、樣品制備。

2、試樣的消煮：催化劑作用下，用硫酸破壞有機物，含氮物轉化成硫酸銨。

3、氨的蒸餾：凱氏定氮儀的使用。

4、0.1 mol/L鹽酸滴定。

5、蔗糖代替試樣，進行空白測定。

6、計算。

三、粗脂肪(索氏抽提法)

粗脂肪是飼料中可以溶于石油醚的物質總稱，除包括脂肪和類脂（磷脂、糖酯和固醇等）外，還包括可溶于石油醚的其他有機物質，如游離脂肪酸、磷脂、色素和臘質等，故稱為粗脂肪。采用GB/T 6433-2006《飼料中粗脂肪的測定》，適用于油籽和油籽殘渣以外的動物飼料。

1、樣品制備。

2、抽提：脂肪測定儀。

3、烘干至恒重。

4、計算。

四、粗纖維

采用GB/T 6434-2006《飼料中粗纖維測定方法》，適用于粗纖維含量大于10g/kg的飼料；谷物和豆類植物。

1、樣品的制備（稱量—粉碎--過篩）  

2、樣品前處理：1）脫脂 ；2）除碳酸鹽（脂 肪 含 量 低 于 10%，可不脫脂；碳酸鹽含量小于5％，可不除碳酸鹽）  

3、酸消煮，堿消煮，抽濾和洗滌（粗纖維測定儀的使用）    

4、干燥、灰化    

5、冷卻至室溫（干燥器中），稱量      

6、計算  

五、粗灰分

　采用GB/T 6438-2007《飼料中粗灰分的測定》，適用于動物飼料中粗灰分的測定。

1、試樣制備。

2、將煅燒盤置于550℃馬弗爐中灼燒30min以上，干燥器冷卻至室溫，稱量。

3、稱取5g試樣于煅燒盤，電熱板炭化，轉移至550℃馬弗爐中灼燒3h至有碳粒出現，冷卻并用蒸餾水潤濕，105℃干燥箱烘干，置馬弗爐灼燒1 h，干燥器冷卻至室溫，迅速稱量。

4、計算。

六、飼料中鈣含量

飼料中鈣的測定方法乙二胺四乙酸二鈉絡合滴定法，該方法特別適用于大批樣品的測定，準確度、精密度能滿足飼料分析需求。按照GB/T 6436-2002《飼料中鈣的測定》進行飼料中鈣含量的測定。

1、試樣的制備。

2、試樣的分解：稱量2g~5g試樣，電熱板炭化，馬弗爐中灼燒，加入鹽酸10mL和濃硝酸數滴，煮沸，轉入容量瓶，冷卻，定容，搖勻。

3、試樣的測定：

（1）取分解液10mL于燒杯，加蒸餾水100mL，指示劑2滴，滴加氨水至橙色，鹽酸調pH，煮沸，加草酸銨10mL，攪拌，煮沸。

（2）濾紙過濾，氨水洗沉淀至無草酸根離子。

（3）沉淀和濾紙轉入原燒杯，10mL硫酸，50mL水，加熱，高猛酸堿滴定。

（4）同時做空白測定。

4、計算。

七、飼料中總磷含量

　磷的測定方法多采用分光光度法，但是顯色方法不同，分為釩鉬黃比色法和磷鉬藍比色法等。本文采用GB/T 6437-2002《飼料中總磷的測定分光光度法》中釩鉬黃比色法，該方法重現性好，適用于各種單一飼料和配合飼料中總磷的測定。

1、試樣制備。

2、試樣的分解：2g~5g試樣，炭化，灰化 ，冷卻，加入10mL鹽酸和數滴消酸，煮沸，冷卻，轉入容量瓶，定容，搖勻。

3、繪制工作曲線：取磷標準液于50mL容量瓶，加釩鉬酸銨顯色劑10mL，定容，搖勻，放置10min，于400nm、1cm比色皿，測吸光度。磷含量為橫坐標，吸光度為縱坐標，繪制標準曲線。

4、試樣的測定：試樣1~10mL，加釩鉬酸銨顯色劑10mL，定容，搖勻，放置10min，于400nm、1cm比色皿，測吸光度。在工作曲線上查磷含量。

八、飼料中水溶性氯化物的測定

本法測定中是根據氯離子來計算氯化鈉含量的，但由于添加到飼料中的氨基酸、維生素和抗生素等添加劑都可能帶入氯離子，所以通過此法測定的氯化鈉含量往往比實際添加的氯化鈉的量高。

1、將飼料試樣粉碎后，加入至水中并進行攪拌，之后用水定容，得到分散液；

2、將分散液過濾后，移取部分濾液并加入硝酸溶液及過量消酸銀溶液，之后分離得到沉淀物；

3、將沉淀物清洗后避光干燥，之后在暗處冷卻至室溫并進行稱重，經計算得到飼料試樣中氯化物的含量。

九、飼料中重金屬測定

飼料當中的重金屬一般不用分光光度法檢測，一般利用原子吸收光譜來檢測。原子吸收光譜儀（Atomic Absorption Spectroscopy，AAS)，即原子吸收光譜法，是基于氣態的基態原子外層電子對紫外光和可見光范圍的相對應原子共振輻射線的吸收強度來定量被測元素含量為基礎的分析方法，是一種測量特定氣態原子對光輻射的吸收的方法。